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Alexie aux USA... (22) Washington (1)

Publié le par Doria

Alexie aux USA... (22) Washington (1)

Voici de nouvelles photos des USA réalisées par Alexie qui se trouve actuellement sur Washington. La première est celle d'Abraham Lincoln qui est état le 16ème président des Etats-Unis. Le Lincoln Mémorial est un monument construit en son honneur, inauguré...

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Petits coeurs au citron vert

Publié le par Doria

Petits coeurs au citron vert

Des petits coeurs pour accompagner un bon thé... Ingrédients 3 oeufs 80 gr de sucre semoule Zeste de 2 citrons verts 50 ml de jus de citron vert 50 ml de lait demi-écrémé 80 gr de beurre 280 gr de farine 1 sachet de levure Dans un récipient, mélangez...

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Cake à la pomme et chataîgne

Publié le par Doria

Cake à la pomme et chataîgne

L'association de la pomme et farine de chataîgne donne un goût bien parfumé à ce cake... Ingrédients 3 oeufs 100 gr de sucre semoule Zeste d'une orange 2 pommes 100 ml de jus d'orange 2 bouchons d'arôme fleur d'oranger 80 gr de beurre 180 gr de farine...

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Sot ly-laisse aux oignons doux et gingembre

Publié le par Doria

Sot ly-laisse aux oignons doux et gingembre

Ingrédients pour 4 personnes 16 sot l'y-laisse de dinde 1 oignon des Cévennes 1 morceau de gingembre frais 1 cs de sauce soja 2 cs de sauce d'huîtres 2 cs d'huile d'olive Poivre du moulin aux 5 baies 1 cs de persil ciselé Épluchez l'oignon et l'émincez...

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Pancrêpes aux zestes d'oranges

Publié le par Doria

Pancrêpes aux zestes d'oranges

Moins épais que des pancakes, plus épais que des crêpes, je vous présente mes pancrêpes... Ingrédients pour 10 pancrêpes 3 oeufs 200 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 175 gr de farine 1 pincée de sel 20 gr de beurre Zestes et jus de 2 oranges 1 sachet...

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Polenta moelleuse aux légumes gratiné au Comté

Publié le par Doria

Polenta moelleuse aux légumes gratiné au Comté

Cela fait un moment que j'ai réalisé cette recette. La neige était présente... Ingrédients pour 4 personnes La polenta 120 gr de polenta italienne 600 ml d'eau 1 pincée de sel 30 gr de parmesan râpé 2 cs ras de crème fraîche 1 cs rase d'estragon Poivre...

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Velouté de cresson à l'ail

Publié le par Doria

Velouté de cresson à l'ail

Excellent velouté tout doux en bouche... Ingrédients pour 4 personnes 2 bottes de cresson 3 gousses d'ail 1 grosse pomme de terre 1 oignon de Roscoff 1 cube de bouillon de légumes 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche légère 20 gr de beurre 2 tranches...

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Gaufres à l'eau de fleurs d'oranger

Publié le par Doria

Gaufres à l'eau de fleurs d'oranger

Quelques gaufres, cela vous dit ?... (Caroline, c'est aussi une recette pour toi) Ingrédients 3 oeufs de poule 420ml de lait demi-écrémé tiède 130gr de beurre fondu 500gr de farine fluide 2 bouchons d'eau de fleurs d'oranger 150gr de sucre perlé (100...

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Anniversaire...

Publié le par Doria

Anniversaire...

Aujourd'hui, je fête deux anniversaires ! Tout d'abord, celui de mon blog qui vient d'avoir 8 ans et mes 50 ans. Je tiens à remercier toutes les personnes qui viennent régulièrement me voir dans cette belle aventure qu'est la cuisine et qui partage d'autres...

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Terrine de sanglier aux pruneaux

Publié le par Doria

Terrine de sanglier aux pruneaux

Belle association de salé/sucré pour des terrines bien gourmandes... Ingrédients pour 2 terrines 700 gr de viande de sanglier haché 200 gr de lard haché 200 gr de gorge de porc haché 1 oeuf 4 échalotes 15 pruneaux dénoyautés 2 morceaux de crépine de porc...

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Velouté de sanglier et légumes

Publié le par Doria

Velouté de sanglier et légumes

Il me restait un reste de Civet de Sanglier du repas d'hier, voici un velouté... Ingrédients pour 4 personnes Les restes du Civet de Sanglier 1 grosse pomme de terre 2 carottes 1 courgette 1 oignon Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du...

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