Un plat complet et bien savoureux... Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de boeuf haché 100 gr de courgettes 100 gr de carottes 2 petits oignons 500 gr de pommes de terre 1 oeuf 2 cs de parmesan râpé 2 cs de crème fraîche Beurre Huile d'olive extra vierge...

Avant de reprendre l'avion pour la France, nous séjournons trois jours sur Chicago afin de visiter cette ville. Nous prenons un train de bonne heure, de Lafayette via Chicago... Pendant le trajet, j'observe le paysage, je joue au solitaire sur mon portable....

Une excellente recette dont l'inspiration vient du blog ClosetCooking Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1 cs d'huile d'olive extra vierge 2 gousses d'ail hachées 1/2 cc de purée de piment 200 ml de bouillon de poulet 150 ml de crème fraîche...

Depuis mon retour des Etats-Unis, j'ai l'impression qu'une partie de moi est restée dans ce pays et je me suis laissée influencer par leur culture. J'y pense tous les jours ! Au niveau culinaire, j'ai beaucoup aimé les pancakes que j'ai dégusté avec du...

J'ai visité une toute petite partie de l'Université de Purdue, endroit ou exerce Alexie dans la section "Chimie Recherche". Cette Université se situe dans l'Indiana à West-Lafayette. Purdue University est l'une des meilleures dans la section recherche...

Une salade tout en fraîcheur... Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de saumon bio Labeyrie 200 gr de riz rouge 1 morceau de butternut 100 gr d'un mélange de salade au choix 40 gr de cerneaux de noix 1 cs de graines de courge 1 cs de sirop d'érable...

Un poulet très parfumé et facile à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet fermier 4 pommes de terre 4 carottes des sables 2 cs de poudre de Saté 3 cs d'huile d'olive extra vierge 1 cs de sauce soja 1/2 cc de poivre Persil ciselée...

Excellente confiture bien parfumée... Ingrédients pour 8 pots 1 kg de figues 500 gr de pumpkin butternut 4 poires 3 cs de rhum 600 gr de sucre de Canne 1 étoile de badiane 1 cc de cannelle 1/2 cc de gingembre moulu 1 cs d'anis en graines 4 gr d'agar agar...

Street Art ou "Art Urbain est un mouvement contemporain qui regroupe toutes les formes d'art réalisées dans la rue, ou dans des endroits publics et englobe diverses techniques telles que le graffiti, la réclame, le pochoir, la mosaïque, les stickers....

C'est une variante du gâteau à la carotte et noisettes qui est vraiment délicieux... Ingrédients 230 gr de pumpkin butternut 3 oeufs 90 gr de farine complète 135 gr de farine fluide 150 gr de noisettes en poudre 120 gr de sucre de Canne 30 gr de graines...

Pour prendre un repas sur le pouce... Ingrédients 1 kg de palette demi-sel 600 gr de poitrine demi-sel 600 gr de jambonneau demi-sel 50 cl de vin blanc 1 pied de veau 2 oignons 2 carottes 2 branches de céleri 1 poireau 1 bouquet garni 1 cs de poivre aux...

Lafayette est une ville de l'Etat de L'Indiana qui se trouve dans le comté de Tippecanoe. Elle fut nommée en l'honneur de Gilbert du Motier de la Fayete qui est devenu un héros de la guerre d'indépendance des Etats-Unis. C'est ici qu'habite Alexie ! Les...

Lorsque j'étais aux USA, ma fille et son ami se faisait au petit-déjeuner un mélange de fruits secs et fruits avec une tasse de café. De retour en France, j'ai continué le même petit-déjeuner... Ingrédients pour 1 personne 3 cs de fromage blanc onctueux...

Un saumon bien délicieux et très tendre en bouche... Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de saumon Labeyrie des Highlands d'Ecosse 2 grosses pommes de terre 2 gros cornichons à la Russe 100 gr d'un mélange Céréales et Lentilles Un peu de bleu d'Auvergne...

Un très bon gâteau que j'aime déguster le matin au petit déjeuner... Ingrédients 4 belles carottes des sables 3 oeufs 225 gr de farine fluide 125 gr de sucre de Canne 50 ml d'huile d'olive extra vierge 100 ml de crème fraîche liquide et légère 150 gr...

Ma raison première d'aller aux Etats-Unis était tout d'abord de voir comment ma fille Alexie vivait, si elle était bien installée et découvrir son environnement professionnel. Elle travaille à l'Université de Purdue à Lafayette dans l'Indiana. C'est un...

Un poulet bien parfumé et terriblement délicieux... Ingrédients pour 4 personnes 1 beau poulet fermier 1 patidou 1 patisson orange 6 gousses d'ail 4 branches de thym 40 gr de beurre 2 cs d'huile d'olive 1 cs de sauce soja 2 cs de sirop d'érable 1 cs d'huile...

Rapide et bien délicieux... Ingrédients pour 4 personnes 12 Sot-l'y-laisses dinde 2 courgettes jaunes 8 oignons grelots 20 cl de lait de coco 1/2 cc de pâte à curry vert Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Quelques pistils de Bali 1 cc de persil...

C'est un restaurant dont l'atmosphère est vraiment sympa. Des télévisions partout ! Du foot américain sur beaucoup d'écrans ! La serveuse est très cool et prend patience pour prendre notre commande. Notre accent et notre anglais sont certe en progression,...

Un velouté tout doux à déguster le soir... Ingrédients pour 6 personnes 1 butternut 1 potimarron 1 pomme de terre 2 oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 1 pincée de curry 1/2 cc de piment d'Espelette en poudre 2 cs de graines de courge Sel de Guérande Poivre...

Avec le temps bien agréable et ensoleillé, mon figuier continue à produire des figues... Ingrédients pour 3 pots 700 gr de figues 2 oranges 200 gr de sucre de canne 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 1 clou de girofle 1/2 cc de gingembre moulu Le...

Pendant mon séjour aux USA, j'ai découvert le "Pumpkin Spice Latte" qui est une boisson à base de citrouille avec du café, du lait et des épices. De retour en France, j'ai cherché sur le net la recette s'y rapprochant le plus possible. J'ai trouvé de...

"The Indiana Dunes" est un paradis pour les amoureux de la nature. Ce parc s'étend près de 25 miles le long du lac Michigan. C'est une destination très prisée des visiteurs. La plage est composée de sable fin. En cette période, l'eau est beaucoup trop...

Un plat réconfortant et bien délicieux... Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de pâtes alsaciennes Spaetzle 4 tranches de jambon de Pays 100 gr de Beaufort râpé 1 oignon rouge 1 litre de bouillon de volaille 2 cs de crème fraîche épaisse 20 gr de beurre...

Une recette surprenante et délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 4 gros os à moelle de boeuf 400 gr de pleurotes 1 oignon rouge 2 tranches de jambon de pays Huile d'olive extra vierge 1 noisette de beurre 1 trait de maggi 4 pincée de sel Guérande...

Lorsque nous sommes arrivés à Layette dans l'Indiana, Alexie nous a emmené dans un dinner "The Eye Opener Café" qui sert des "brunch" et "lunch", repas typiquement américain. Elle a choisi les plats pour nous et en les dégustant nous avons eu la bonne...

Les dernières pommes du jardin, quelques oranges... Voici quelques bocaux pour cet hiver... Ingrédients pour 4 bocaux 4 kg de pommes 2 cs de jus de citron vert 1 étoile de badiane Zeste d'une orange Le jus de 3 oranges Epluchez vos pommes, ôtez le trognon...

Avec les figues du jardin, c'est extra... Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses figues fraîches 1 oignon rouge 4 tranches de jambon de Pays 1 cc de miel liquide 5 cl d'huile d'olive 20 tranches de baguette 1 pincée de piment d'Espelette Sel de Guérande...

Une confiture avec les dernières figues du jardin... Ingrédients 1 kg de figues 300 gr de sucre de canne 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle La veille Lavez et coupez en petits morceaux vos figues que vous mettez dans un faitout. Ajoutez le sucre,...

Le Children's Museum of Indianapolis (« Musée des enfants d'Indianapolis ») est le plus grand musée du monde destiné aux enfants. Il est situé à Indianapolis, dans l'Indiana. Il a été fondé en 1925 par Mary Stewart Carey, riche philanthrope propriétaire...