750 grammes
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Bisque de homard à l'estragon

30/12/2013

Un plat que j'ai réalisé pour un tête à tête... Ingrédients pour 2 personnes...

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Coeurs à la noisette et rhum

29/12/2013

Des petits coeurs bien délicieux... Ingrédients 1 oeuf 100 gr de sucre...

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Biscuits à la fleur d'oranger et zeste d'orange

27/12/2013

Des biscuits pour ma soeur Caroline... Ingrédients 250 gr de farine de...

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Risotto à la Truffe blanche d'Italie

26/12/2013

Une amie Laurence m'a offert de la Truffe Blanche d'Italie. Je dois dire...

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Soupe à l'oignon et à la canette confite

25/12/2013

La soupe à l'oignon est une soupe que je prépare pour les lendemains de...

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Confiture d'oranges de Noël

24/12/2013

Je vous souhaite un joyeux Noël... Ingrédients 850 gr de chair d'oranges...

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Pain d'épices aux pruneaux d'Agen à l'Armagnac

23/12/2013

Ingrédients 250 gr de farine fluide 205 gr de miel 100 gr de beurre 2 cc...

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Rôti de lotte au riz brun à la sauce safran

22/12/2013

Un plat délicieux que nous avons adoré !!! Ingrédients pour 4 personnes...

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Noix de Saint-Jacques à la Truffe blanche d'Italie

20/12/2013

Léger et délicieux, c'est un vrai plat de fête ! Ingrédients pour 4 personnes...

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Chapon farci aux champignons forestiers et galettes de pommes de terre

19/12/2013

C'est une excellente recette de fête réalisée entièrement par mon mari......

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Menu de Réveillon (1)...Les entrées

18/12/2013

Je vous propose quatre entrées différentes pour bien commencer votre repas...

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Etoiles de Noël au chocolat et épices

17/12/2013

Ingrédients 250 gr de farine de blé 50 gr de son d'avoine 2 oeufs 100 ml...

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Confiture de Noël à la poire, kiwi, orange...

16/12/2013

Une confiture très parfumée qui va épater votre famille... Ingrédients...

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Biscuits au rhum et zeste d'orange

15/12/2013

Ingrédients 1 oeuf 1 bouchon de rhum 125 gr de beurre 100 gr de sucre en...

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Foie gras aux saveurs Basque

14/12/2013

Après ma terrine de Foie gras d'inspiration du Languedoc, voici une version...

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Cookies aux épices et zeste d'orange

13/12/2013

Des cookies très parfumés aux saveurs de Noël... Ingrédients pour 22 cookies...

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Velouté de champignons

12/12/2013

Un velouté relativement léger et peu couteux pour une soirée de fête......

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Pâté en croûte

11/12/2013

Une recette dont l'inspiration vient du Saveurs n°205... Ingrédients La...

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Roulés de saumon au pain demi-complet aux graines

10/12/2013

Pour la réalisation de ces roulés que j'ai servi en apéritif, j'ai testé...

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Perdrix farcies au foie gras et chou vert

09/12/2013

Une recette inspirée grâce à mon beau frère chasseur qui m'a fourni ces...

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Terrine de foie gras rôti au Banyuls

08/12/2013

C'est l'un des meilleurs foie gras que j'ai mangé... Ingrédients 1 lobe...

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Volaille farcie sous la peau

07/12/2013

Une recette relativement simple et économique pour les fêtes de fin d'année......

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Cookies à l'amande et poudre de cacao cru

06/12/2013

Les premiers biscuits de Noël... Ingrédients 24 cookies 150 gr de farine...

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Tournedos au Brie fermier de Melun et sa polenta

05/12/2013

Ce plat est absolument délicieux ! Cela est dû à la qualité de la viande...

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Crème de haricots, émulsion de hareng au siphon

04/12/2013

C'est une recette dérivée de Jean-François Piège... Ingrédients pour 4...

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Soupe de lapin à la sauce morilles

03/12/2013

Après avoir désosser les râbles de lapin pour confectionner la recette...

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Râbles de lapin au Riesling et raisin tardif, purée de panais

02/12/2013

Un plat festif relativement simple à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes...

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