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Vallée de Chamonix Mont-Blanc (1)

Publié le par Doria

Vallée de Chamonix Mont-Blanc (1)

Cette année, nous sommes partis en vacances à Argentière, 8 km de Chamonix. Nous avons séjourné au Cristal d'Argentière (location par France Loisirs Vacances). C'est une résidence élégante et raffinée avec un très bon rapport qualité/prix. Le glacier...

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Velouté froid de concombre, coriandre et menthe

Publié le par Doria

Velouté froid de concombre, coriandre et menthe

Une entrée fraîche et légère... Ingrédients pour 4 personnes 2 concombres 1 yaourt grec 10 feuilles de menthe 1/3 d'un bouquet de coriandre 1 gousse d'ail 3 cs d'huile d'olive extra vierge Une poignée de pignons de pin Quelques fraises des bois Quelques...

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Boulettes au basilic sur sa polenta

Publié le par Doria

Boulettes au basilic sur sa polenta

Une recette dont toute la famille va adorer ! Ingrédients pour 4 personnes 400gr de bifteck haché de boeuf 1 boite de tomates concassées 50gr de mie de pain + un peu de lait 1 oeuf 6 cs de parmesan Huile d'olive extra vierge 250gr de polenta Taragna Gusto...

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Salade d'agneau à l'italienne

Publié le par Doria

Salade d'agneau à l'italienne

Une recette toute simple et pleine de goût... Ingrédients pour 4 personnes 400gr d'agneau coupés en lamelles 4 tomates ananas 2 boules de mozzarella de bufflone 6 cs d'huile d'olive extra vierge 2 cs de vinaigre balsamique Gusto d'Italia Quelques feuilles...

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Rognon de Veau au chorizo

Publié le par Doria

Rognon de Veau au chorizo

Une autre version de rognon très appréciée à la maison... Ingrédients pour 4 personnes 400 g de rognon de veau 125 g de chorizo à cuire 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cs de ciboulette ciselée 4 cl de vinaigre balsamique 6 cl d'eau 1 cc de moutarde à l'ancienne...

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Cake aux cerises Amarena et citron vert

Publié le par Doria

Cake aux cerises Amarena et citron vert

Un délicieux cake pour le petit déjeuner... Ingrédients 3 oeufs 110gr de sucre semoule 200ml de crème fraîche liquide légère 280gr de farine fluide 80gr de beurre Zeste d'un citron vert 1 sachet de levure 30 cerises Amarena Gusto d'Italia Dans un saladier,...

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