750 grammes
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Le Kringel Estonien à la noisette

Publié le par Doria

Le Kringel Estonien à la noisette

J'ai vu fleurir sur plusieurs blogs cette brioche dont la forme m'a beaucoup plu. Je l'ai donc tester mais avec de la noisette. Le résultat est excellent et son goût irrésistible ! Ingrédients 1 oeuf 120 ml de lait tiède 30gr de beurre 1 pincée de sel...

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Cake au thon et basilic

Publié le par Doria

Cake au thon et basilic

En principe, en ce mois de janvier j'aime manger des plats mijotés qui réchauffe. Vu le temps que nous avons, mes envies culinaires sont un peu perturbé. J'ai envie de salade, de cake.... Ingrédients 3 oeufs, 1 boite de thon 100ml d'huile d'olive 80ml...

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Petits moelleux à la poire

Publié le par Doria

Petits moelleux à la poire

Envie de douceurs, ces moelleux sont parfaits... Ingrédients pour 18 moelleux 2 poires 175gr de farine fluide 120gr de beurre à température ambiante 90gr de sucre en poudre 2 oeufs 100gr de fromage blanc Le zeste d'un citron Préchauffez votre four à 180°C....

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Poulet au blé et au citron, tomates séchées

Publié le par Doria

Poulet au blé et au citron, tomates séchées

Un plat complet qui se prépare en 15 min et peu onéreux... Ingrédients pour 2 personnes 120gr de blé 2 blancs de poulet 1 citron 6 tomates séchées 1 échalote Huile d'olive extra vierge Quelques feuilles de basilic 50 ml de crème de soja Sel de Guérande...

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Brioche aux zestes d'orange et fleurs d'oranger

Publié le par Doria

Brioche aux zestes d'orange et fleurs d'oranger

Un bon chocolat avec une belle tranche de brioche, c'est tout ce qu'il me faut pour se réchauffer.... Ingrédients 30 ml de lait de soja 1 oeuf 60gr de beurre 2 cs d'eau de fleurs d'oranger Le zeste d'une orange 1 pincée de sel 250gr de farine T55 60gr...

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Les voyages d'Alexie... Le Glacier Perito Moreno

Publié le par Doria

Les voyages d'Alexie... Le Glacier Perito Moreno

C'est en Argentine qu'Alexie poursuit ses recherches avec prélèvement dans différents milieux. C'est à cette occasion, qu'elle s'est arrêté sur ce merveilleux site dont voici ses photos. Le glacier Perito Moreno, de 5000 mètres de front et 60 mètres de...

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Agneau mariné et rôti sur fond de petits légumes

Publié le par Doria

Agneau mariné et rôti sur fond de petits légumes

Des côtes premières d'agneau tellement tendres, qu'elles fondent dans la bouche... Ingrédients pour 4 personnes 2 carrés d'agneau de 4 côtes premières Huile d'olive extra vierge 1 tête d'ail + 8 gousses d'ail 6 artichauts poivrades 4 carottes anciennes...

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