750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bûche à la mousse de poire, mousse de pralinoise et feuillantine

30/12/2011

Pour ce dernier article du mois de Décembre, je vous présente la bûche...

En savoir plus

Foie gras à la truffe

28/12/2011

Foie gras et truffe, une merveille au niveau du palais... Ingrédients pour...

En savoir plus

Royale de homard au foie gras et morilles au vin jaune, paillasson de pommes de terre

26/12/2011

Un véritable plat de fête qui peut qu'enchanter vos papilles... Ingrédients...

En savoir plus

Velouté homardine au Sauterne

23/12/2011

Le homard est un délicieux crustacé qui offre une chair fine et goûteuse....

En savoir plus

Suprême de poulet de Bresse truffé, risotto et petits légumes

21/12/2011

Une association de volaille avec la truffe très parfumée, des plus festives...

En savoir plus

Pain d'épices à l'orange et citron confits

19/12/2011

En période de Noël, j'adore manger du bon pain d'épices maison. Celui-ci...

En savoir plus

Tartelettes au boudin forestier sur confiture d'oignons

18/12/2011

Une entrée toute simple mais bien savoureuse... Ingrédients pour 6 tartelettes...

En savoir plus

Confiture d'oignons

16/12/2011

Je vous présente une confiture d'oignons qui servira pour la réalisation...

En savoir plus

Noix de Saint-Jacques aux poires caramélisées

15/12/2011

Une inspiration du magazine Saveurs Hors-Série n°9... Ingrédients pour...

En savoir plus

Noisettes d'agneau et son écrasé d'aubergines

14/12/2011

Je vous propose une recette inspirée de Guy Martin du livre "Recettes Gourmandes"....

En savoir plus

Un peu d'évasion...

11/12/2011

Après les Îles Kerguelen, les pas d'Alexie l'ont amené en Patagonie, en...

En savoir plus

Foie gras au Berawecka

09/12/2011

Une terrine de Foie Gras aux connotations alsaciennes... Ingrédients pour...

En savoir plus

Tournedos au foie gras, sauce aux morilles

07/12/2011

Une excellente recette de fêtes que j'ai accompagné d'une purée de panais......

En savoir plus

Berawecka...gâteaux aux fruits séchés

05/12/2011

Les berawecka sont des petits pains aux fruits et aux épices, généralement...

En savoir plus

Magret de canard sur son écrasé de topinambours accompagné de ses figues et boulettes de Bussy

02/12/2011

Pour ce début de mois de Décembre, voici la première recette festive......

En savoir plus

Qui sème de la poussière, récolte du phytoplancton...

01/12/2011

Ma fille Alexie et son amie Fanny ont participé au festival "les chercheurs...

En savoir plus