750 grammes
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Lapin mijoté aux pruneaux et à la cannelle

Publié le par Doria

Lapin mijoté aux pruneaux et à la cannelle

Un grand classique de plat mijoté que j'ai trouvé chez le "Femme Actuelle" qui traînait à mon travail. J'ai fais une variante de la recette originale. Elle est excellente et je l'ai accompagné d'une purée de pommes de terre et carottes à l'huile de noisettes....

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Brioche à la fleur d'oranger et à la pomme désydratée

Publié le par Doria

Brioche à la fleur d'oranger et à la pomme désydratée

Cela faisait un petit moment que je ne vous avais pas présenté la recette d'une brioche. Celle-ci est très parfumée et bien savoureuse. A refaire sans hésitation ! Ingrédients pour cette brioche 2 jaunes d'oeufs + lait demi écrémé tiède = 150 ml 1/2 cc...

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Muffins Zest au coeur de chocolat

Publié le par Doria

Muffins Zest au coeur de chocolat

Une grosse envie de gourmandise se fait sentir à la maison en ce moment. Je vous présente mes muffins qui sont simple à réaliser et très parfumés. Pour 10 muffins 2 oeufs 60g de beurre 80g de sucre 200g de farine 100 ml de crème liquide légère 15 gouttes...

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Moelleux au chocolat et Délice & Sens Zest

Publié le par Doria

Moelleux au chocolat et Délice & Sens Zest

Comment ne pas craquer devant un moelleux au chocolat ! Surtout pas moi ! Il est très parfumé avec l'huile essentielle Zest de Délice & Sens. Il est d'une belle texture et fond dans la bouche. Il n'a fait que la soirée, trop de gourmands... Recette pour...

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Soupe à l'oignon gratinée

Publié le par Doria

Soupe à l'oignon gratinée

Par ce froid, une bonne soupe à l'oignon gratinée est la bienvenue au chaud près de la cheminée ! J'attends avec impatience le retour de la chaleur ! C'est une recette pour 4 personnes 700g d'oignons émincés 1 litre 200 de fond de volaille 200 ml de vin...

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Petits pains Bombay

Publié le par Doria

Petits pains Bombay

Des petits pains ronds très parfumés, cela vous dit ? Voici une recette inventée que toute ma petite famille à aimer. Ils sont très moelleux et extrêmement parfumés ! Réalisation pour 6 petits pains ronds 150g d'eau tiède 1 cc de sel 1 cc de miel 1 cs...

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Goulash à la Hongroise, recette de Joël Robuchon

Publié le par Doria

Goulash à la Hongroise, recette de Joël Robuchon

Pour ce premier jour de la semaine, je vous propose une recette inédite de Joël Robuchon que le groupe Ariake m'a envoyé. Je ne l'ai pas respecté à la lettre et j'ai remplacé deux ingrédients. Depuis 2003, Joël Robuchon et le groupe Ariake unissent leur...

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Salade parisienne

Publié le par Doria

Salade parisienne

Après notre journée passée sur Paris, j'ai voulu rester dans l'ambiance parisienne avec cette salade que je vous propose aujourd'hui. Si j'avais les moyens financiers, c'est dans cette ville que j'aimerais m'installer. J'y ai vite renoncer en regardant...

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Ballade parisienne

Publié le par Doria

Ballade parisienne

Aujourd'hui, pas de recette mais une promenade parisienne dans le 8ème arrondissement. L'Arc de Triomphe offre à ses visiteurs une magnifique perspective : d'un côté, le Louvre et la Concorde, de l'autre, l'Arche de la Défense. Il est inauguré le 30 juillet...

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