750 grammes
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Pain Fou du Roi aux céréales

Publié le par Doria

Pain Fou du Roi aux céréales

Pour ce premier jour de la semaine, je vous propose un pain que j'ai réalisé ce week-end. J'ai voulu tester la forme "Artichaut" que j'avais vu sur le blog de La Curieuse mais je trouve que ce pain ressemble plus au chapeau du fou du Roi qu'à un artichaut....

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Sablés aux framboises et à la crème de Vanille

Publié le par Doria

Sablés aux framboises et à la crème de Vanille

Pour terminer la semaine, voici un dessert que j'ai fais pour Doriane, une inconditionnelle des framboises ! C'est relativement simple mais un peu long. Par contre, c'est absolument délicieux ! Pour la réalisation de 4 sablés, il vous faut : Les sablés...

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Fougasse à la tapenade d'olives noires et Lomo

Publié le par Doria

Fougasse à la tapenade d'olives noires et Lomo

Avec le soleil qui illumine nos maisons (sauf aujourd'hui), j'ai envie de manger du pain qui sent bon les saveurs du Sud..... Pour la réalisation de cette fougasse, il vous faut : 240 ml d'eau tiède 60 ml d'huile d'olive 1,5 cc de sel de Guérande Le Guérandais...

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Roulé d'agneau à l'Olivade Vert-Amande et basilic

Publié le par Doria

Roulé d'agneau à l'Olivade Vert-Amande et basilic

Ce week-end, c'était repos pour moi, je ne travaillais pas à l'hôpital. Samedi a été un jour très ensoleillé et l'idée d'un plat tout aussi ensoleillé me faisait très envie. L'idée d'une selle d'agneau avec des saveurs d'olives, d'amandes et de basilic...

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Moelleux au chocolat et vanille

Publié le par Doria

Moelleux au chocolat et vanille

Cela faisait un petit moment, que je n'avais pas réalisé un gâteau au chocolat. Et bien maintenant c'est fait ! Pour la réalisation de ce moelleux, il vous faut : 100g de Chocolat noir à 72% Le Diamant Noir 100g de Biocao Bio Le Diamant noir 100g de beurre...

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Cake au Lomo et tomates cocktails

Publié le par Doria

Cake au Lomo et tomates cocktails

Les beaux jours sont en ce moment présent et des envies de pique-nique se font sentir. Je vous présente ce cake aux doux parfums du sud de la France avec ce Lomo, ce piment d'Espelette..... Pour la réalisation de ce cake, il vous faut : 30 ml de soja...

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Madeleines à la crème de Calisson

Publié le par Doria

Madeleines à la crème de Calisson

Lorsque le facteur m'a apporté ce pot de crème de Calisson de la Confiserie du Roy René , une idée de madeleines m'est venue de suite à l'idée. A peine, j'avais reçu cette crème que je me suis mis dans ma cuisine pour réaliser ces petits gâteaux. Doriane...

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Farci de lieu noir aux algues

Publié le par Doria

Farci de lieu noir aux algues

Cela faisait un long moment que je cherchais à me procurer des algues. Mon mari avait une recette en tête depuis quelques temps et il me manquait ces fameuses algues. C'est sur le site Authenticity que je les ai trouvé. Elles sont délicieuses comme la...

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Crème de haricots coco aux Gésiers Confits

Publié le par Doria

Crème de haricots coco aux Gésiers Confits

L'hiver n'est pas tout à fait terminée, la cheminée continue de fonctionner à la maison et une petite soupe est la bienvenue pour le soir. Pour la réalisation de cette crème pour 4 personnes, il vous faut : 200g de haricots secs coco 1 oignon piqué de...

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Douceurs de vanille à la groseille

Publié le par Doria

Douceurs de vanille à la groseille

Pour terminez la semaine, je vous propose ces petites douceurs que j'ai réalisé il y a déjà pas mal de temps lorsque la neige était encore bien présente. Pour la réalisation des ces douceurs, il vous faut : 250g de mascarpone 200g de fromage blanc 0%...

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Verrines de beterrave à la ricotta

Publié le par Doria

Verrines de beterrave à la ricotta

Envie de fraîcheur ? Avec ces verrines à la betterave vous allez être satisfait ! Elles sont faciles à réaliser et bien délicieuses à déguster bien frais ! Pour la réalisation de ces verrines, il faut : 500g de betteraves cuites 100g de ricotta 1 pot...

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Cupcakes à la vanille

Publié le par Doria

Cupcakes à la vanille

Les Cupcakes sont des petits gâteaux cuits dans un moule en forme de tasse ou dans une caissette en papier. C'est le nom donné en Grande bretagne et aux USA du nom de "cup" (tasse à thé) et "cake" (gâteau). Auparavant les moules n'existaient pas et les...

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