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Saint Malo // Plateau de fruits de mer

Publié le par Doria

Saint Malo // Plateau de fruits de mer

La ville de Saint-malo était à quelques kilomètres de notre gîte et c'est à plusieurs reprises que nous nous y sommes rendus. Gîte (La ville Coeuru) Sur le port de Saint-Malo se trouvait "La criée", un lieu ou était déchargé les poissons et les fruits...

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Blog en vacances et deux recettes

Publié le par Doria

Blog en vacances et deux recettes

Enfin les vacances !!! Je pars demain matin pour une semaine au bord de la mer à Cancale. J'avais découvert cet endroit à la même époque l'année dernière et j'ai beaucoup aimé. A moi les huîtres mangés sur le port.... Quiche au poulet sans pâte 2 oignons...

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Salade aux quenelles de volaille

Publié le par Doria

Salade aux quenelles de volaille

C'est une recette que je n'ai pas réaliser mais qui a été entièrement faite par ma fille Doriane. Elle a pioché dans mon classeur et à regarder dans le frigo pour les ingrédients. Elle est tombée sur une recette de choupette et elle l'a composé à sa guise...

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Poulet aux pommes et herbes aromatiques

Publié le par Doria

Poulet aux pommes et herbes aromatiques

Encore une envie de poulet et cette fois avec des pommes, de la tomate et des herbes aromatiques. Le tout accompagné de riz basmati, c'est un délice ! Pour 4 personnes, il vous faut : 3blancs de poulets coupés en cubes 2 pommes coupées en cubes 2 oignons...

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Tarte aux maroilles et jambon de pays

Publié le par Doria

Tarte aux maroilles et jambon de pays

J'ai faites cette tarte au maroilles suite au visionnage du film de Dany Boon "Bienvenue chez les chtis" que je n'avais encore eu l'occasion de voir et de mon amie Josiane qui est de cette région et avait réalisé cette tarte que nous avons mangé ensemble....

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Flan de courgettes aux deux fromages

Publié le par Doria

Flan de courgettes aux deux fromages

3 courgettes 60g de Comté râpé 250g de mascarpone 2 oeufs 1 cs d'huile d'olive Sel de Guérande 1/2 cc de curcuma Poivre du moulin Épluchez et coupez en rondelles les courgettes que vous faites revenir dans une poêle avec l'huile d'olive + sel + poivre...

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La cuisine de Doria

Publié le par Doria

La cuisine de Doria

Comme beaucoup d'entre nous, ce matin j'ai eu la surprise d'avoir ce temps à mes fenêtres. Je n'ai pas résister d'immortaliser ce moment mais bien au chaud chez moi. Il fait gris et surtout froid. Une soupe est donc la bienvenue pour se réchauffer un...

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Pain aux oignons et tomates séchées

Publié le par Doria

Pain aux oignons et tomates séchées

2 oignons émincés 1 cs d'huile d'olive 1 cc de sel de Guérande Poivre du moulin 1/2 cc de curcuma 300 ml d'eau 100g de farine T55 200g de farine de seigle 200g de farine de froment 4 tomates séchées 1 sachet de levure Saf-Instant Faites revenir les oignons...

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Gratin de jambon aux champignons de Paris

Publié le par Doria

Gratin de jambon aux champignons de Paris

Une recette pour 4 personnes toute simple pour le soir qui prend peu de temps. 2 oignons émincés 400g de champignons de Paris frais 2 cs de maïzena 250 ml de lait écrémé 4 tranches de jambon dégraissé 50g de gruyère râpé Sel de Guérande Poivre du moulin...

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