Ce gâteau aux cerises est une pur merveille et extrêmement moelleux. Je ne l'ai pas inventé, je l'ai vu tout d'abord sur le blog de Guylaine puis sur le blog de Pascaloue. En voyant leurs photos, je me suis dis, à mon tour de le faire. En plus, j'ai un cerisier qui donne des cerises napoléons dans le parc qui se trouve à côté de chez moi.
J'ai changé les proportions des ingrédients.

• 3 oeufs de poule d'Iris
• 100g de sucre
• 110g de beurre
• 450g de cerises dénoyautées et coupées en deux
• 130g de farine
• 1/2 paquet de levure

1. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs + le beurre fondu + le sucre + la farine + la levure. Bien remuez jusqu'à ce que la pâte deviennent bien homogène.
2. Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
3. Beurrez un moule à manqué.
4. Dans le fond, y mettre la moitié des cerises, puis la pâte et sur le dessus, l'autre moitié des cerises.
5. Enfournez pour 35 min de cuisson à 180°C.
6. Laissez refroidir puis démoulez et coupez en portions.
   

Cerisier napoléon

Voici ma contribution au concours de recettes sur la fraise, initié par le blog

• 1 kg de fraises
• 250g de mascarpone
• 100 ml de lait de soja
• 3 jaunes d'oeufs
• 100g de sucre de Cane

1. Dans une casserole, mettre le lait + les jaunes d'oeufs + le sucre et mettre sur le feu tout doux, en remuant jusqu'à ce que le mélange fasse une légère pellicule sur le dos de la cuillère en bois.
2. Dans un blinder, mixer les fraises et rajoutez la mascarpone + la préparation au lait de soja. Mixez le tout.
3. Mettre au frigo 4 heures puis turbinez à la glacière.
   

J'ai été taguée tout d'abord parMitch puis par Eol.

Je rappelle les règles :

• Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant.
• Celles qui ont été taguées devront écrire 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement.
• Elles devront ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur article.
• Pour finir, il faudra laisser un message sur le blog des 7 personnes choisies et les inviter à venir voir sur votre blog.

1. J'aime cuisiner depuis à peu près 5 ans et je cuisine essentiellement pour ma petite famille.
2. Je ne mange pas tout ce que je cuisine (gâteaux, crèmes trop caloriques, viandes)
3. D'après mon mari, je suis créative et imaginative dans la décoration d'intérieur et dans les activités manuels.
4. Je suis passionnée de lecture.
5. J'aime les moments de solitude, de repli sur moi-même et de calme.
6. J'aime la méditation et la recherche d'une paix intérieure.
7. Je peux être excessive et réactive lorsque les choses ne me satisfont pas.

A mon tour de taguer : Iris, Pascaloue, Mickymath, Soumia, Anso, Chris, Sandy66

Edith du blog "

• 1 oignon émincé
• 100g de viande hachée
• 2 saucisses aux herbes
• 1 oeuf
• 4 courgettes rondes
• Sel de Guérande aux herbes
• Poivre du moulin
• Muscade
• La chair de l'intérieur d'une courgette
• 2 cs de persil frais ciselé
• 1 cc d'huile d'olive

1. Lavez les courgettes. Coupez délicatement le dessus et videz l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère.
2. Faites revenir dans un poêle l'oignon avec l'huile d'olive.
3. Videz les saucisses de leur chair et rajoutez aux oignons + la viande hachée + la chair de courgette coupée en petits dés + sel + poivre + muscade.
4. Laissez un peu refroidir et ajoutez l'oeuf + le persil. Bien mélangez.
5. Remplir l'intérieur des 4 courgettes et enfournez pour 25 min de cuisson à 180°C.
6. Mangez aussitôt.
   
   

Courgettes au thon et tomate(pour 1 personne)

• 2 courgettes
• 1 boite de thon à la tomate
• 1 cs de ciboulette ciselée

1. Lavez les courgettes et les faire cuire à la vapeur pendant 30 min.
2. Laissez complètement refroidir.
3. Coupez délicatement le chapeau et videz-les à l'aide d'une petite cuillère.
4. Dans un bol, mélangez le thon à la tomate et la ciboulette et remplir les courgettes avec et mangez.

Mettez dans une boite tup la chair des courgettes, je vais faire une recette avec ce soir que je mettrais sur le blog un peu plus tard.

Cocotounette du blog "Petits et gros creux d'une coco" me sollicite pour vous faire connaître mes 5 vérités culinaires.

*Je vais commencer par vous dire que cela fait à peine 5 ans que je cuisine. Avant cela, je m'y intéressais pas et je "bidouiller" les repas ou je faisais du congelé ou du rapide avec très peu de préparation. A cette époque, je ne mangeais pas grand chose (pour ne pas grossir). Je ne voulais pas dépasser les 50kg pour 1m60, au grand désespoir de ma petite famille. Les gâteaux, les crèmes et autres délices de ce style étaient interdits, ou j'en faisais que de façon occasionnelle. Je me suis initiée peu à peu à la cuisine à travers les blogs, les magasines, les livres de cuisine et me suis rendu compte que l'on pouvait très bien mangé et ne pas grossir en faisant attention dans les ingrédients. Cette phobie du poids vient de mon adolescence ou j'étais assez "boulotte" et j'étais la raillerie de mes camarades de classe. Depuis, je fais attention mais je ne m'interdis plus de manger ces petites douceurs citées plus haut mais pas n'importe quand.

* Je cuisine essentiellement avec de l'huile d'olive. Ma grand-mère était espagnole et ne cuisiner qu'avec cette huile que je trouve excellente.

* Je déteste tous les abats et n'en cuisine jamais.

* J'ai la chance d'avoir des filles qui s'intéressent à la cuisine et qui me font des petits plats de temps à autre.

* Mon péché mignon est comme vous le savez : LES FRAISES

Je transmets ce questinnaire si elles veulent bien y répondre à Mamina, Choupette, Iris, Nathalie B et Marie (la cuisine de Marie)