Terrine aux deux viandes 300g de steak haché 300g d'échine de porc hachée 3 carottes 1 botte de persil 100g de mie de pain rassis 2 oeufs 10 cl de crème fraîche à 4% 2 cc d'huile d'olive 2 cs de concentré de tomates 1 cc de 4 épices Sel de Guérande Poivre...

Verrine à la fraise Pour une coupe 8 fraises 2 palets Bretons de la Mère Poulard 150g de fromage blanc à 0% 1 cc de sucre fructose Bombe chantilly allégée Une pincée de praliné Mélangez le fromage blanc avec le fructose et le déposer dans le fond de la...

Ingrédients pour 4 personnes 3 avocats biens mûrs Le jus d'1/2 citron vert 2 yaourts bulgares Sel de Guérande Poivre 3 cs de feuilles de coriandre ciselées 2 tomates 1 cs d'huile d'olive 1 gousse d'ail hachée Quelques feuilles de roquettes 90g de lardons...

90g de farine 1 cc de levure 60g de sucre en poudre 110g de noix de coco 2 cs de beurre fondu 1 oeuf Dans un saladier, mélangez la farine + la levure + le sucre + 90g de noix de coco avec une fourchette. Ajoutez le beurre fondu et l'oeuf. Bien mélangez...

Glace au M&M's 4 jaunes d'oeufs 100g de sucre en poudre 300 ml de lait écrémé 300g de crème à 4% 240g de M&M's Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs et le sucre puis incorporez le lait. Mettre le tout dans une casserole et faire chauffer tout doucement...

Quenelles de riz à la courgettes 100g de riz basmati 50g de munster 1 courgette Sel de Guérande Poivre du moulin 3 oeufs 1 cs de basilic ciselé 2 cs de farine Faites cuire le riz dans 1 litre d'eau pendant 20 min et égouttez-le. Coupez en petits cubes...

Crème à l'orange et sa compote Pour la crème - 200 ml de lait de soja - 50g de sucre semoule - 2 gr d'agar agar - Zeste et jus d'une orange - Pluche de menthe pour la décoration Pour la compote - 1 orange - 1 cs d'eau de fleurs d'oranger Dans une casserole,...

Duo de riz à la crème et julienne Recette pour 3 personnes 1 carotte 1 courgette 1 oignon 1 cs d'huile d'olive 1 cc de sel de Guérande Poivre du moulin 1/2 cc de gomasio 1/4 de concombre Pluche de persil 3 cs de riz parfumé 1 cs de crème fraîche à 4%...

Me voici de retour de vacances de la région du Mont Saint Michel. C'est une région magnifique et nous avons eu la chance de cotoyer le soleil durant toute la semaine. Comme je suis une gourmande, j'ai goûté à beaucoup de spécialités de la région. C'est...

Gâteau Basque En passant par le blog de Christiane , j'ai craqué devant son gâteau Basque. Comme j'avais tous les ingrédients à la maison, je me suis empressée de le faire. C'est extra. J'ai seulement un peu changé les proportions au niveau des ingrédients...